czwartek, 7 lipca 2011

Bób z boczkiem i pietruszką

Ta prosta potrawa nie wymaga dużego wysiłku, choć trzeba do niej zużyć i garnek, i patelnię - a to już podnosi w moich oczach poziom skomplikowania. Choć bób jest dobry także z samym masłem i pietruszką (wersja dla jaroszy; jedna z nich zarzuciła mi zbytnią "mięsność" przepisów) podsmażony boczek jest świetnym dodatkiem.


0,5 kg bobu
200 g boczku (najlepiej w plasterkach)
czosnek
nać pietruszki

Bób ugotować z dodatkiem soli aż zmięknie (ok. 15 min.). Boczek pokroić na wąskie paski i podsmażyć, by wytopił się tłuszcz; dodać wyciśnięty czosnek według uznania. Wymieszać odsączony bób z boczkiem, doprawić solą lub pieprzem; podawać z pietruszką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz :)
Jeżeli nie masz konta na blogspot.com, wybierz "komentarz jako: Anonimowy".
Pamiętaj jednak jakoś się podpisać!